Pour continuer cette série sur les ganaderias dans lesquelles j'ai pu me rendre cette temporada...... 

Avril 2013......prés de Tolède, la propriété de plusieurs milliers d' hectares du Castañar : On y élève du porc iberico, on y fait du vin et de l' huile, mais surtout on y élève des vaches braves et des toros.

Une propriété extraordinaire, avec le château du comte, mais surtout un accueil inoubliable de Rafael Pinat, maître des lieux.

 

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A suivre....Torrealta

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